In Einklang mit der Natur im Bio-Bauernhof
Die Korission-Lagune selbst ist ein durch einen Durchbruch zum Meer geschaffener Salzsee von niedriger Tiefe, den man theoretisch durchlaufen könnte (empfiehlt sich aber nicht). Der See ist ein Vogel- und anderer Tiere Paradies, den man auch mit einem Ruderboot befahren kann, man sollte aber den Wind nicht unterschätzen, der auch diesen See mit starken Wellen bewegen kann.
Die Familie Vlassi betreibt oberhalb des Sees ein Restaurant und bietet zwei stimmig und sinnvoll hergerichtete und ausgestattete Ferienhäuser an. Dabei bleibt der Bio-Bauernhof aber immer ein landwirtschaftlicher Betrieb, dessen ökologisch geführten Garten und dessen Tiere, sowie die Olivenhaine die Familie mit ebenso viel Fürsorge wie ihre Gäste umsorgt. Das Restaurant, in dem die Erzeugnisse aus dem eigenen Hof verarbeitet werden, hat eine kleine und sehr feine Auswahl an Gerichten, die allesamt puren Genuß bieten. Frau Agathi Vlassi ist eine ebenso exzellente wie kenntnisreiche Köchin, die nicht nur die Gerichte, sondern auch den Wert der einzelnen Lebensmittel sehr gut kennt und gerne darüber informiert. Einen Workshop bei ihr sollte man sich auf keinen Fall entgehen lassen.
Obwohl alles ordentlich und sauber geführt wird, hatten wir nie das Gefühl als Touristen, eher als Gäste bei Freunden, die mit respektvoller Vertraulichkeit aufgenommen werden, da zu sein.
Der Bio-Bauernhof vermittelt den Eindruck von ursprünglicher und natürlicher Entstehung, worin sich die großen Kenntnisse der Familie über ökologische Zusammenhänge widerspiegeln, die nötig sind, um die Pflanzen so wachsen zu lassen. Neben eigenem Gemüse erhält man besonders Olivenöl und Honig aus eigener Herstellung. Das Summen der Bienen ist folglich auch beständige Hintergrundmusik.
Überhaupt sollte man tierlieb, vielleicht sogar tierbegeistert sein, wenn man im Bio-Bauernhof übernachten will, und zwar nicht nur Hunden und Katzen gegenüber: Bienen, Eidechsen, Gottesanbeterinnen, wenn man Glück hat Schlangen, verschiedenste Wespenarten und vor allem Spinnen jeder Größe und faszinierenden Aussehens bieten sich dem Gast an jedem Ort, besonders wenn man Wanderungen durch die Landschaft oder hinunter zur Lagune unternimmt. Aus den großen und gemütlichen Ferienhäusern halten sich die Tierchen hingegen raus - sofern man die Haustüre nicht zu lange offen läßt und die Fliegengitter unten behält.
Leider ist der Bio-Bauernhof im Grunde nur mit dem Auto gut zu erreichen; zwar sind die Buslinien, die auf der Hauptstraße regelmäßig verkehren, zuverlässig, doch von der Bushaltestelle bis zum eigentlichen Gasthof ist der Weg etwas wild und in der Hitze beschwerlich. Überhaupt sind die Wege abseits der Hauptstraße eher für erfahrene Mountainbiker geschaffen und bestehen in erster Linie aus Schlaglöchern und großen Unebenheiten, so dass man besser langsam fahren sollte. Um andere Sehenswürdigkeiten und Schönheiten auf Korfu zu besuchen, ist ein Auto von großem Vorteil, während man beim Fahrradfahren neben der Straßenbeschaffenheit die hügelige Geographie Korfus nicht unterschätzen sollte.
Insgesamt ist der Bio-Bauernhof ist ein Abenteuerspielplatz für Kinder, die hier sehr gerne gesehen sind, und für Erwachsene eine unerwartete Möglichkeit, zu innerem Einklang bei äußerer Ruhe zu kommen und dabei viel von Frau Agathie über die Natur zu lernen. Wir werden sicherlich wieder dorthin zurückkehren.
